Name: Misir Wat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 el Nitter kibbeh; 1 Grote gele ui, fijngesneden; 3 Tenen knoflook, fijngehakt; 1 Grote tomaat, fijngesneden; 3 el Tomatenpuree; 2 el Berbere; 200 g Rode linzen; 500 ml Kippenbouillon; 1 tl Zout

Misir Wat

Auteur: koen Keuken: Afrikaans, Ethiopisch Recept sleutels: Vegetarische maaltijden

Recept afdrukken

Voorbereidingstijd 60 minuten Totale tijd 1 uur Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Ingrediënten

4 el Nitter kibbeh
1 Grote gele ui, fijngesneden
3 Tenen knoflook, fijngehakt
1 Grote tomaat, fijngesneden
3 el Tomatenpuree
2 el Berbere
200 g Rode linzen
500 ml Kippenbouillon
1 tl Zout

Instructions

Smelt 3el niter kibbeh in een hapjespan en bak de uien voor 8-10 minuten totdat ze goudbruin zijn
Voeg de knoflook, tomaat, tomatenpuree en 1 el berbere toe. Bak 5-7 minuten
Voeg de linzen, bouillon en zout toe. Laat koken en verlaag vervolgens het vuur. Laat sudderen voor 40 minuten of totdat de linzen zacht zijn.
Voeg de resterende nitter kibbeh en berbere toe. Laat nog een paar minuten sudderen. Voeg zout toe naar smaak.

Misir Wat

Misir Wat

Ingrediënten

Instructions

Smelt 3el niter kibbeh in een hapjespan en bak de uien voor 8-10 minuten totdat ze goudbruin zijn

Voeg de knoflook, tomaat, tomatenpuree en 1 el berbere toe. Bak 5-7 minuten

Voeg de linzen, bouillon en zout toe. Laat koken en verlaag vervolgens het vuur. Laat sudderen voor 40 minuten of totdat de linzen zacht zijn.

Voeg de resterende nitter kibbeh en berbere toe. Laat nog een paar minuten sudderen. Voeg zout toe naar smaak.

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Login