Injera

Keuken: Afrikaans, Ethiopisch

Ingrediënten

250 g Teffmeel
375 ml Water
1/2 tl Zout

Instructions

1
Meng alle ingrediënten in een kom en dek af met een vochtige theedoek
2
Laat 4 a 5 dagen rusten op kamertemperatuur
3
Verhit olie in een pan en bak de injera als een pannenkoek

Lees het online: https://moetjekijken.com/recepten/injera/