Opnemen in afdrukweergave:

Indiase aardappelsalade

Keuken: ,
Ingrediënten
  • 500 g Aardappel, geschild, in blokjes
  • 400 g Kikkererwten, uitgelekt
  • 50 g Tuinerwten
  • 1 Rode ui, gesnipperd
  • 1 Grote jalapeno, in reepjes
  • 1/2 Komkommer
  • 2 el Garam masala
  • 1 tl Chilipoeder
  • 2 Maggiblokjes
  • Peper & zout
Instructions
  1. 1
    Verhit 2el olijfolie in een koekenpan, voeg de kruiden en aardappelblokjes toe en bak op hoog vuur
  2. 2
    Voeg de kikkerwten, maggiblokjes en wat water toe. Laat sudderen en voeg meer water toe wanneer nodig.
  3. 3
    Wanneer de aardappelblokjes gaar zijn voeg je de diepvrieserwten toe en laat nog een paar minuten sudderen
  4. 4
    Voeg de rode ui en komkommer toe en laat afkoelen
Lees het online: https://moetjekijken.com/recepten/indiase-aardappelsalade/