- 1
Verwarm de oven voor op 200 graden
- 2
Snijd de aubergine in blokjes
- 3
Doe de aubergine in de oven in een ovenschaal samen met peper, zout en olijfolie
- 4
Met een staafmixer blender je de overige ingrediënten behalve de peterselie en de feta
- 5
Hak de peterselie fijn
- 6
Na 25 minuten schep je bovenstaande over de aubergine in de ovenschaal
- 7
Dit mag nu ongeveer 30 minuten de oven weer in
- 8
Ondertussen bak je ook het desembrood af in de oven
- 9
Het is klaar als het eruit ziet zoals op deze foto?
- 10
Verdeel het over de borden en verkruimel de feta erover en strooi wat peterselie op je bord.
- 11
Snijd het desembrood en plakken en leg dit op je bord.
- 12
En dippen maar!
